เอ้กกี้เดย์" นวัตกรรมสุขภาพ จากนักวิจัย คณะสหเวชศาสตร์ จุฬาฯ

 

นักวิจัยจากคณะสหเวชศาสตร์ จุฬาฯ ผู้คิดค้นทำเส้นโปรตีนไข่ขาว 100 % และข้าวไข่ขาว แคลเซียมสูง เหมาะกับคนรักสุขภาพ ควบคุมน้ำหนัก ผู้สูงวัย ผู้ป่วยไต ผู้ป่วยโรคมะเร็ง

การรับประทานไข่ขาวต้มเป็นประจำทุกวันและต่อเนื่องก็อาจทำให้ผู้บริโภครู้สึกเบื่ออาหารได้และเลิกรับประทานไข่ขาวในที่สุด ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.สถาพร งามอุโฆษ ผู้ร่วมก่อตั้ง บริษัท ทานดี อินโนฟูด จำกัด ภายใต้ศูนย์บ่มเพาะธุรกิจของจุฬาฯ (CU Innovation Hub) และทีมวิจัยภาควิชาโภชนาการและการกำหนดอาหาร คณะสหเวชศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย จึงเกิดแนวคิดแปลงไข่ขาวเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว และข้าว เมนูโปรดของคนไทยและเอเชียที่สามารถรับประทานได้ทุกวันโดยไม่รู้เบื่อ

เมื่อเมนูเส้น เป็นโปรตีนจาก ไข่ขาว

เมื่อเมนูเส้น เป็นโปรตีนจาก ไข่ขาว

เมื่อเมนูเส้น กลายเป็นเมนูสุขภาพ ด้วยวัตถุดิบที่มาจากไข่ขาว ล้วน ๆ นวัตกรรมเจ้าแรกของโลก จาก จุฬาฯ

เส้นก๋วยเตี๋ยวจากไข่ขาว โปรตีนสูง พลังงานต่ำ ผลงานอร่อยเพื่อสุขภาพ จากนักวิจัย จุฬาฯ

เส้นก๋วยเตี๋ยวจากไข่ขาว โปรตีนสูง พลังงานต่ำ ผลงานอร่อยเพื่อสุขภาพ จากนักวิจัย จุฬาฯ

เส้นราเมน เส้นหมี่ทำจากโปรตีนไข่ขาว 100%โปรตีนสูง ไขมันต่ำปราศจากกลูเตน เหมาะกับคนรักสุขภาพ ควบคุมน้ำหนัก ผู้ป่วยไต ผู้ป่วยโรคมะเร็ง

Eggyday ตัวแทน 1 ใน 21 ทีม ผู้เข้ารอบโครงการ Plate to Planet ในงาน APEC 2022 เข้าพบนายกรัฐมนตรี และ ครม.

Eggyday ตัวแทน 1 ใน 21 ทีม ผู้เข้ารอบโครงการ Plate to Planet ในงาน APEC 2022 เข้าพบนายกรัฐมนตรี และ ครม.

Eggyday ในฐานะ 1 ใน 21 ทีม สุดยอดจานอาหารแห่งอนาคต Plate to Planet APEC 2022 ได้รับเกียรติให้เข้านำเสนอเมนูอาหาร Healthy zaru ramen with Plate based Croquettes ที่มีเส้นโปรตีนไข่ขาวของเรา เป็นองค์ประกอบหลัก ให้กับทางคณะรัฐมนตรี ในการประชุม คณะรัฐมนตรี ประจำเดือน ณ ตึกสันติไมตรี ทำเนียบรัฐบาล

ช่องทางการจำหน่าย